Cơ thể chúng ta không thể thiếu đường, nhưng việc nạp quá nhiều đường trong một ngày hoặc một thời gian ngắn có thể gây nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vì vậy, để hiểu rõ hơn về đường và lượng calo mà nó cung cấp, hãy cùng tôi tìm hiểu qua bài viết này.
Nội dung
Trong 100g đường có bao nhiêu calo?
Rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh tác hại của việc nạp quá nhiều đường vào cơ thể. Tuy nhiên, cơ thể cũng cần đường để thực hiện các hoạt động bình thường. Vậy đường bao nhiêu calo? Một gram đường cung cấp bao nhiêu calo cho cơ thể?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong 1 gram đường chứa khoảng 0.25 calo. Vì vậy, 100g đường chứa đến 250 calo. Con số này không nhỏ và cần được lưu ý trong chế độ ăn uống hàng ngày.
100g đường mỗi ngày là quá nhiều so với nhu cầu của cơ thể. Tuy theo cách tính calo, 100g đường không vượt quá lượng calo cần thiết trong một bữa chính (khoảng 670 calo), nhưng những tác hại của việc nạp quá nhiều đường là không thể xem thường. Bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, béo phì… đều có liên quan đến lượng đường trong máu.
Việc hiểu rõ đường bao nhiêu calo và tác hại của nó đối với cơ thể sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe tốt hơn trước những nguy cơ không lường trước từ loại gia vị “hấp dẫn” này. Tuy khó để đo lường cụ thể lượng đường bạn nạp mỗi ngày do đường “ẩn nấp” trong mọi món ăn và thực phẩm, nhưng hãy hạn chế tiêu thụ đường tinh luyện có trong bánh, kẹo và thực phẩm chế biến sẵn, vì chúng có nhiều tác hại hơn đường tự nhiên trong thực phẩm.
Nên nạp bao nhiêu đường là đủ?
Sau khi tìm hiểu về số calo trong đường, câu hỏi tiếp theo của nhiều người là mỗi ngày nên nạp bao nhiêu đường? Lượng đường cần thiết mà cơ thể cần phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giới tính, độ tuổi, tình trạng sức khỏe…
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, nam giới cần khoảng 150 calo từ đường (khoảng 37.5g đường) mỗi ngày. Đối với nữ giới, lượng đường cần nạp sẽ ít hơn, khoảng 100 calo (25g) hàng ngày. Tuy đã có nhiều quốc gia áp dụng khuyến cáo về lượng đường cần thiết, nhưng có đến hơn 80% người tiêu thụ nhiều đường hơn mức cơ thể cần, dẫn đến tỷ lệ béo phì, cao huyết áp, tiểu đường ngày càng tăng cao.
Một cuộc nghiên cứu từ một đại học nổi tiếng ở Mỹ cho thấy chúng ta thường tiêu thụ đường qua ba con đường chính: đường đơn (có trong hoa quả, rau củ), đường đôi (từ sữa, lúa mạch, yến mạch) và đường đa phân tử (từ gạo, ngũ cốc, khoai lang, khoai tây). Cả ba loại đường này đều là đường tự nhiên cần thiết cho cơ thể hoạt động bình thường và tinh thần minh mẫn. Tuy nếu thiếu hụt đường, có thể gây các dấu hiệu hạ đường huyết như tay chân run rẩy, chóng mặt, mất tập trung, trí nhớ kém, đổ mồ hôi và mệt mỏi. Nhưng nếu nạp quá nhiều đường, có thể dẫn đến nguy cơ béo phì, tăng cân, tiểu đường. Vì vậy, hãy lưu ý lượng calo trong đường để cung cấp đủ mà hạn chế dư thừa.
Tác hại khi nạp quá nhiều đường
Không phải ngẫu nhiên mà nhiều nhà dinh dưỡng nổi tiếng khuyến cáo nên kiêng đường và cắt giảm lượng đường nạp mỗi ngày. Tác hại mà đường gây ra cho cơ thể có thể khiến bạn bất ngờ.
- Tăng cân: Đường là loại chất dễ chuyển đổi và tích tụ thành mỡ thừa nhất, nên khi nạp quá nhiều đường, lượng dư thừa sẽ tích trữ dưới dạng mỡ làm bạn tăng cân nhanh chóng.
- Bệnh tim mạch: Đường làm tăng lượng đường trong máu, gây ra các bệnh lý nguy hiểm về tim mạch như xơ vữa động mạch, cao huyết áp…
- Nổi mụn: Đường kích thích tuyến dầu trên da, gây bít tắc lỗ chân lông và sinh ra mụn. Kiêng đường và bạn sẽ thấy cải thiện rõ rệt trên làn da nếu bạn đang điều trị mụn.
- Gây bệnh tiểu đường: Lượng đường trong máu cao tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì, huyết áp cao,… Bệnh tiểu đường là một trong những căn bệnh có tỷ lệ tử vong cao nhất.
- Tăng nguy cơ ung thư: Nạp quá nhiều đường tăng nguy cơ lão hóa, tốc độ tế bào già đi nhanh hơn, dẫn đến tăng cường phát triển khối u ung thư.
- Gây trầm cảm: Đường huyết ảnh hưởng đến các tế bào cảm xúc, gây tác động tiêu cực đến tâm trạng, khiến nguy cơ trầm cảm tăng cao.
- Đẩy nhanh quá trình lão hóa: Ăn nhiều thực phẩm chứa đường là nguyên nhân gây lão hóa sớm từ bên trong, làm da kém săn chắc, chảy xệ, nếp nhăn xuất hiện sớm và nhiều hơn.
Làm gì để kiêng đường thành công?
Việc kiểm soát lượng calo và lượng đường nạp vào cơ thể mỗi ngày sẽ giúp bạn phòng tránh nhiều bệnh lý, giữ cho bạn khỏe mạnh và tinh thần thoải mái hơn. Nếu bạn thấy khó kiêng đường, hãy thử ba cách đơn giản sau:
- Tăng cường protein trong bữa sáng: Việc nạp nhiều protein vào bữa sáng giúp cơ thể điều tiết đường huyết hiệu quả hơn, giữ dáng, làm đẹp da và tăng cường cơ bắp.
- Chia nhỏ bữa ăn: Ăn nhiều đường khi đói là thói quen dễ xảy ra. Để hạn chế tình trạng này, hãy ăn 5-6 bữa nhỏ/ngày, không để mình đói.
- Hạn chế đường khi chế biến thức ăn: Nếu bạn thường thêm đường vào các món ăn để tạo vị ngọt, hãy từ bỏ thói quen này để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.
Mong rằng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lượng calo trong đường và tác hại của việc nạp quá nhiều đường. Hãy chọn nguồn đường từ thiên nhiên và hạn chế tiêu thụ đường tinh luyện để cải thiện sức khỏe và ngăn ngừa quá trình lão hóa.
Hãy truy cập fptskillking.edu.vn để tìm hiểu thêm về chương trình đào tạo và cập nhật các kiến thức mới nhất về SEO.
Hồng Nhung