Kem chuối mát lạnh, dẻo dai và ngọt ngào sẽ khiến ai cũng thích thú. Hãy khám phá ngay cách làm kem chuối không cần bột năng, không cần nấu, cực đơn giản và dễ làm tại nhà.
Nội dung
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem chuối
- 5 phút để chuẩn bị
- 20 phút thời gian chế biến
- Phù hợp cho 3-5 người
Chuẩn bị nguyên liệu
Mẹo nhỏ: Chọn chuối ngon bằng cách chọn nải có quả xanh lẫn quả chín, vừa tầm tay. Tránh mua chuối quá mềm, dập, có mùi lạ hoặc chảy nước. Đối với chuối xiêm, hãy chọn quả chín cây có vỏ vàng mỏng, hơi khô và da thâm kim. Chuối xanh nên có màu sẫm, quả căng bóng, cong đều với vài đốm vàng nhẹ. Cẩn trọng với chuối chín vàng cả nải, vỏ dày và cuống xanh cứng vì có thể đã qua xử lý hóa chất độc hại.
Hướng dẫn làm kem chuối
Bước 1: Chuẩn bị chuối
Bóc vỏ chuối và cắt dọc thành từng miếng, mỗi quả chia thành 3-4 lát. Đầu tiên, bóc vỏ chuối và cắt dọc thành lát mỏng, mỗi quả chia thành 3-4 lát.
Bước 2: Pha chế hỗn hợp kem sữa
Chuẩn bị hỗn hợp kem sữa. Tiếp theo, chuẩn bị một tô hoặc hộp thủy tinh, cho vào 160ml nước cốt dừa, 160ml sữa đặc và 2 hộp sữa chua, khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện.
Bước 3: Hoàn tất món kem chuối
Rót kem sữa vào khuôn và thêm các thành phần khác. Đầu tiên, đổ một lớp kem sữa vào khuôn hoặc hộp, sau đó xếp chuối, rắc đậu phộng đập nhỏ và dừa nạo, rồi đổ tiếp một lớp kem sữa.
Đậy nắp kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 6-8 tiếng. Lặp lại quy trình với các nguyên liệu còn lại, dùng muỗng ấn nhẹ để đậu phộng và dừa nạo lún xuống. Cuối cùng, đậy nắp kín và cho vào ngăn đá trong 6-8 tiếng là xong.
Bước 4: Thành phẩm món kem chuối
Khi kem đã đông, bạn có thể cắt thành miếng nhỏ để dễ thưởng thức. Vị béo của cốt dừa và sữa chua kết hợp với hương ngọt thanh của chuối và sữa đặc tạo nên món kem hấp dẫn. Kem chuối không chỉ ngon mà còn có vị bùi của đậu phộng và độ giòn của dừa nạo, mang lại trải nghiệm mát lành.
Món kem chuối mát lạnh, béo ngậy khiến ai cũng phải mê mẩn.
Thưởng thức kem chuối
Kem chuối không cần bột năng, không cần nấu. Khi kem đã đông, bạn có thể lấy ra và thưởng thức. Để thêm hương vị, hãy thêm trái cây yêu thích hoặc rắc bột socola hoặc matcha.
Cách làm kem chuối không cần bột năng hoặc nấu mà vẫn thơm ngon và dễ làm. Chúc bạn thành công với công thức này!
