Chi tiết cách điều chế axit axetic từ rượu etylic

Hầu hết chúng ta đều quen thuộc với việc sử dụng axit axetic trong việc chế biến thực phẩm, dược phẩm và nhiều ứng dụng khác. Nhưng bạn có biết cách sản xuất axit axetic từ rượu etylic không? Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về quá trình điều chế axit axetic từ rượu etylic.

1. Phương trình phản ứng điều chế axit axetic từ rượu etylic

Trước tiên, hãy xem xét phương trình phản ứng cơ bản để điều chế axit axetic từ rượu etylic:

C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O

2. Điều kiện phản ứng

Để phản ứng diễn ra thành công, cần có những điều kiện sau đây:

• Quá trình phản ứng xảy ra thông qua quá trình oxi hóa.
• Cần có một chất xúc tác như men giấm để tăng tốc quá trình phản ứng.

3. Cách thực hiện phản ứng

Để điều chế axit axetic từ rượu etylic, người ta thường sử dụng phương pháp lên men dung dịch rượu etylic loãng. Quá trình lên men sẽ giúp rượu etylic được oxi hóa thành axit axetic. Quá trình này thường được thực hiện trong các nhà máy sản xuất giấm.

4. Thông tin thêm về axit axetic

Bạn có biết rằng axit axetic chính là giấm ăn? Đó chính là lí do tại sao quá trình này còn được sử dụng để sản xuất giấm ăn thông qua việc lên men dung dịch rượu etylic loãng.

Ngoài ra, còn nhiều phương pháp điều chế axit axetic khác nhau trong công nghiệp. Ví dụ, chúng ta có thể đi từ butan (C4H10) thông qua phản ứng oxi hóa sau:

2C4H10 + 3O2 (xúc tác, to) → 4CH3COOH + 2H2O

Với các ứng dụng rộng rãi của axit axetic trong cuộc sống hàng ngày, việc tìm hiểu về cách điều chế axit axetic từ rượu etylic là rất quan trọng và hữu ích.

5. Bài tập vận dụng liên quan

1. Số đồng phân axit ứng với công thức C4H8O2 là?
   A. 2
   B. 3
   C. 4
   D. 6

2. Công thức chung của axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở là?
   A. CnH2nO2
   B. CnH2n+2O2
   C. CnH2n+1O2
   D. CnH2n-1O2

3. Dãy chất tác dụng với axit axetic là?
   A. ZnO; Cu(OH)2; Cu; CuSO4; C2H5OH
   B. CuO; Ba(OH)2; Zn; Na2CO3; C2H5OH
   C. Ag; Cu(OH)2; ZnO; H2SO4; C2H5OH
   D. H2SO4; Cu(OH)2; C2H5OH; C6H6; CaCO3

4. Cho các nhận định sau:
   (a) Axit axetic có khả năng phản ứng được với ancol metylic, metylamin và Mg kim loại.
   (b) Độ pH của glyxin nhỏ hơn đimetylamin.
   (c) Dung dịch metylamin và axit glutamic đều làm hồng dung dịch phenoltalein.
   (d) CH5N có số đồng phân cấu tạo nhiều hơn CH4O.
   Số nhận định đúng là?
   A. 1
   B. 3
   C. 4
   D. 2

5. Hòa tan 20 gam CaCO3 vào dung dịch CH3COOH dư. Thể tích CO2 thoát ra (đktc) là?
   A. 3,36 lít
   B. 4,48 lít
   C. 5,60 lít
   D. 2,24 lít

Những thí nghiệm và bài tập trên đây sẽ giúp bạn nắm vững kiến thức về axit axetic và phản ứng liên quan. Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn đã có cái nhìn tổng quan về cách điều chế axit axetic từ rượu etylic.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các chủ đề liên quan, hãy truy cập fptskillking.edu.vn. Chúc bạn học tập tốt!