Nội dung
Carb là gì?
Carb (viết tắt của carbohydrate) là một dạng dinh dưỡng vô cùng quan trọng. Đây là một trong ba loại dưỡng chất chính cung cấp năng lượng cho cơ thể, bên cạnh chất béo và chất đạm. Khi chúng ta ăn các loại thức ăn giàu carb, cơ thể sẽ nhận được nguồn năng lượng cần thiết để hoạt động suốt cả ngày.
Có ba nhóm chất thường chứa carb là đường, tinh bột và chất xơ. Carb được chia thành hai loại chính là carb đơn giản (có trong trái cây, sữa và một số loại bánh ngọt, kẹo) và carb phức tạp (có trong đậu, ngô, khoai tây).
Carb cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp chúng ta duy trì hiệu suất làm việc tốt trong công việc hàng ngày. Thiếu carb có thể gây mệt mỏi, thiếu năng lượng và ảnh hưởng đến cả thể chất lẫn tinh thần.
Vì thế, một người trưởng thành nên bổ sung khoảng 250g đến 270g carb mỗi ngày. Phụ nữ trưởng thành nên bổ sung khoảng 225g đến 250g carb mỗi ngày. Số lượng carb này tương đương từ 900 đến 1200 calo, cung cấp năng lượng cho các hoạt động và công việc hàng ngày.
Gợi ý các loại thức ăn giàu carb
Dưới đây là một số gợi ý về các loại thức ăn giàu carb bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống cân bằng:
1. Các loại đậu
Các loại đậu như đậu Hà Lan, đậu gà, đậu lăng không chỉ là nguồn cung cấp carb cho cơ thể, mà chúng còn giàu protein, chất xơ và chất chống oxy hóa. Loại thực phẩm này hỗ trợ cho việc tiêu hóa, giảm cân, giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch.
2. Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt không chỉ cung cấp carb mà còn giàu chất xơ, protein và chất béo lành mạnh cho cơ thể. Đây là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe tim mạch và giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường.
3. Rau
Rau là nguồn cung cấp carb giàu chất xơ. Rau giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, duy trì cân nặng ổn định và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Rau cũng có tác dụng chống oxi hóa và cải thiện sức khỏe não bộ.
4. Khoai lang
Khoai lang cung cấp carb (tinh bột, đường và chất xơ), vitamin A, vitamin C, chất chống oxy hóa và kali.
5. Trái cây
Trái cây cũng chứa carb và là một phần quan trọng của chế độ ăn uống. Một số loại trái cây như chuối, quả việt quất, táo và cam cung cấp carb, vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
6. Sữa
Sữa là một thực phẩm giàu carb và cũng cung cấp protein, canxi, vitamin B12 và kali cho cơ thể.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu về tầm quan trọng của carb đối với sức khỏe và đã nhận được những gợi ý hữu ích về thực phẩm giàu carb để bổ sung vào chế độ ăn uống. Đồng thời, hãy đảm bảo xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng và bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng khác để duy trì sức khỏe toàn diện.
Để biết thêm thông tin về sức khỏe và đặt lịch khám tại FPT SkillKing, vui lòng truy cập fptskillking.edu.vn.
