Phèn chua – từ nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp đến công dụng của nó, tất cả sẽ được Hanteco giải đáp chi tiết trong bài viết này. Vậy hãy cùng khám phá công thức hóa học của phèn chua và các công dụng đặc biệt của nó trong cuộc sống hiện đại.
Nội dung
Phèn chua là gì? Công thức hóa học của phèn chua
Một nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về phèn chua và tác dụng của nó. Vậy phèn chua là gì?
Phèn chua, hay còn được gọi là phèn nhôm hoặc nhôm sunfat, là muối của kali và nhôm. Loại muối này có dạng tinh thể, kích thước không đều, và được sử dụng phổ biến trong công nghiệp và cuộc sống hiện đại. Phèn chua thường có màu trắng đục hoặc trong suốt, tan trong nước nhưng không tan trong cồn. Nó được sử dụng rộng rãi trong làm trong nước, sản xuất giấy, dệt vải và nhiều ứng dụng khác.
Công thức hóa học của phèn chua là KAl(SO4)2 ngậm nước. Thành phần này thường được tìm thấy dưới dạng KAl(SO4)2·12H2O hoặc K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O. Tên gọi Kali Alum cũng được sử dụng để chỉ phèn chua.
Công dụng của phèn chua
Với công thức hóa học ngậm nước, phèn chua tạo ra hiện tượng thủy phân và tạo chất kết tủa dạng keo tụ với diện tích bề mặt lớn là Al(OH)3 khi hòa tan trong nước. Đây chính là đặc điểm tạo nên công dụng lớn của phèn nhôm trong việc xử lý nước sinh hoạt và trong các hóa chất xử lý nước bể bơi.
Công dụng của phèn chua không chỉ giới hạn trong lĩnh vực xử lý nước mà còn rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác:
- Sản xuất giấy trong công nghiệp.
- Giữ màu quần áo khi kết hợp với chất nhuộm.
- Lọc sạch nước sinh hoạt và nước bể bơi.
- Sử dụng trong y học để điều trị hắc lào, khử mùi cơ thể và hỗ trợ điều trị bệnh phụ khoa.
- Tạo độ giòn cho thực phẩm, khử mùi hôi và giảm vị đắng trong các món ăn.
Tác hại của phèn chua
Lượng nhôm có trong phèn chua chiếm khoảng 10% (khoảng 0.5g nhôm/lít nước), và tác hại của phèn chua chủ yếu đến từ lượng nhôm này. Tuy nhiên, với nồng độ này, phèn chua không đáng lo ngại. Tuy nhiên, sử dụng phèn chua quá nhiều hoặc lạm dụng trong nấu ăn có thể gây ra sự tích tụ nhôm trong cơ thể, làm cơ thể không thể loại bỏ hết và ngày càng ảnh hưởng đến não, làm suy giảm trí nhớ ở người già. Do đó, đúng liều lượng sử dụng phèn chua sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất.
Đó là những nội dung cơ bản giải đáp cho câu hỏi “Phèn chua là gì? Công thức hóa học của phèn chua là gì? Và công dụng, tác hại của phèn chua trong cuộc sống?”. Hy vọng bài viết đã giúp bạn có được những thông tin chính xác nhất. Hanteco – đơn vị chuyên cung cấp thiết bị hồ bơi chất lượng và hóa chất xử lý nước uy tín. Quý khách hàng có nhu cầu mua hàng vui lòng liên hệ hotline 0972003001 để được tư vấn chi tiết.
