Tristearin – Chất béo từ thiên nhiên cho làn da mịn màng

Nhắc đến tristearin, chúng ta không thể không nhắc đến một chất béo quan trọng có nguồn gốc từ thiên nhiên. Tristearin là một triglixerit có nguồn gốc từ axit stearic. Với công thức phân tử C57H110O6 và công thức cấu tạo (C17H35COO)3C3H5, tristearin không chỉ là một chất béo tuyệt vời mà còn có nhiều ứng dụng trong cuộc sống hàng ngày.

Tristearin – Chất béo từ cây nhiệt đới và động vật

Tristearin tồn tại trong các cây nhiệt đới như cọ và thu được từ mỡ động vật, đặc biệt là mỡ từ chế biến thịt bò. Qua quá trình “sấy khô phân đoạn”, tristearin có thể được tinh chế bằng cách ép mỡ động vật hoặc các hỗn hợp mỡ khác.

Điều chế sản xuất tristearin

Triacylglycerol có khả năng ứng dụng lớp phủ, và tristearin không ngoại lệ. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng tristearin có thể được điều chế bằng cách phân giải axit tristearin với axit lauric và oleic bằng sự sử dụng lipase Lipozyme IM60 trong n-hexan. Thông qua các thông số như thời gian, nhiệt độ, tỉ lệ mol cơ chất và hàm lượng nước, quá trình điều chế tristearin đã được tổng hợp quy mô, đạt được cấu hình nóng chảy của sản phẩm.

Tristearin – Chất béo tự nhiên cho làn da mịn màng

Tristearin không chỉ có ứng dụng trong công nghiệp, mà còn được sử dụng trong mỹ phẩm và chăm sóc da. Tính chất không tan trong nước của tristearin khiến nó trở thành một thành phần lý tưởng trong các sản phẩm chăm sóc da. Tristearin có khả năng tan trong dung dịch clorofom, cacbon disulfide và axeton, và được tìm thấy trong dầu gan cá hồi sau quá trình làm lạnh ở nhiệt độ dưới -5°C.

Tristearin – Bảo vệ làn da khỏi ẩm và tạo lớp phủ hoàn hảo

Sản phẩm phản ứng từ tristearin sau quá trình tinh chế được sử dụng trong việc phủ lên các loại bánh quy giòn. Nghiên cứu đã chứng minh rằng chất béo tổng hợp từ tristearin có khả năng ngăn ngừa sự hút ẩm hiệu quả hơn so với bơ ca cao, tạo ra một lớp phủ hoàn hảo cho bánh quy. Sự ức chế độ ẩm của tristearin được nghiên cứu trong môi trường bão hòa hơi nước và trong bình hút ẩm trong các khoảng thời gian khác nhau.

Tristearin – Mang lại làn da mịn màng và tươi trẻ

Chất béo trung tính như tristearin đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng. Chất béo trung tính được giải phóng và hấp thụ bởi niêm mạc ruột, sau đó hình thành chylomicron là hình dạng tái tổ hợp chất béo với cholesterol và phospholipid. Chylomicron được vận chuyển trong máu và được loại bỏ qua các mao mạch mỡ. Sự hấp thụ tristearin cũng đã được nghiên cứu thông qua việc sử dụng các nhóm thí nghiệm trên chuột.

Tristearin – Tự nhiên và an toàn cho sức khỏe của bạn

Tristearin không chỉ là một chất béo tự nhiên mà còn an toàn cho sức khỏe của chúng ta. Nghiên cứu trên chuột đã chỉ ra rằng vi khuẩn động vật trong ruột non có khả năng hydro hóa, phân hủy và tổng hợp axit béo từ tristearin. Một điểm thú vị nữa là axit stearic trong tristearin được hấp thụ từ ruột non với tốc độ chậm hơn so với các axit béo khác.

Với những công dụng tuyệt vời và tính chất tự nhiên, tristearin không chỉ là một chất béo quan trọng mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho việc chăm sóc da. Trên trang web fptskillking.edu.vn, bạn có thể tìm hiểu thêm về tristearin và các sản phẩm chăm sóc da từ chất béo tự nhiên này.